登陆日

　　在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。
　　身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。
　　「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动捕捉住这段奇妙的美食盛宴之旅...

　　漂流是安妮的命运，十年越南清化放牛的小孩，十年河内国家马戏团明星，十年台湾野台戏班当家花旦，然而，来台湾这趟路却说不清是悲？是喜？新住民和野台戏在台湾，同属社会边缘的边缘，安妮却依然不放弃追寻梦想。

　　一个全新型态的网路超级病毒，突然遍布全世界的电脑，一开始无伤大雅不受重视，直到随着时间累积，许多基础建设的系统都一一被攻击掌控，比过往任何一种病毒复杂几十倍，甚至可能全面瘫痪人们的生活。随着深入调查，揭露这个超级病毒Stuxnet，背后竟是美国与伊朗战争行动的阴谋，伊朗核武危机无法以政治手段解决，美国便对伊朗的网路展开攻击。无法回头的网路攻击逐渐失控，人们生活中各式控制系统都备受威胁，包括发电、交通、通讯、ATM、医院都将不堪一击，网路安全问题全球都可能遭到入侵，下一次的世界大战危机似乎也一触即发。

　　本片为自然纪录片，纪录了新生的小猴子基普和它的母亲玛雅，如何在竞争激烈的社会阶级中生存下来。
　　玛雅是一只兰卡猕猴，她的生活因儿子基普的出生而改变。玛雅希望她的儿子在族群中处于较高的社会阶层。当他们的家被临近部落的猴子所占据时，他们的族群需要找到一个新家。玛雅用她与生俱来的智慧带领族群来到一个新据点，再使整个族群联合起来收回自己原来的家园。

　　A look at the life and work of American filmmaker Robert Altman.

　　影片不但展示了凯蒂·派瑞年幼的生活甚至还包括了她与刚刚离婚不久的丈夫拉塞尔·布兰德之间的关系。糖果般的色彩继承了水果姐MV的一贯作风，展示了派瑞作为一个甜歌手的辛苦与名气负累。
　　近年来，将流行歌手的成长史颁上大银幕的做法屡见不鲜。如去年的《Justin Bieber: Never Say Never》和2008年的《Miley Cyrus Concert Tour》。今年暑期档，"水果姐"Katy Perry的音乐纪录片《Part of Me》也将以3D形式登上大银幕，在新曝光的首支预告片中，短短的2分钟，Katy Perry换了50套衣服，发色换了5次，不愧为大走糖果色系的"水果姐"。

　　Hidden Kingdoms is an innovative new series from the BBC's Natural History Unit. For the first time it takes the viewer into a unique and unexplored miniature world, immersing you into the action-packed lives of the planet's smaller animals.
　　Based in six of the planet’s most iconic landscapes: the open plains of Africa’s savannah, Arizona’s desert, the forests of Borneo, the woodlands of North America and the urban jungles of Rio and Tokyo. We’ll experience and see these habitats from a new visual perspective, pushing between blades of grass will feel like journeying deep into the densest jungle, while running from a hunting lizard will feel like a visit to Jurassic Park.
　　
　　This is a different approach to a traditional wildlife series. Based entirely on biologically accurate behaviour, it employs a unique range of filming techniques and constructed storytelling to recreate these animals' own distinctive perspectives and to illustrate the dynamism of their lives.
　　Journey behind the scenes with Hidden Kingdoms to explore some of the techniques used to create this unique viewpoint, and why they were so important when revealing behaviour never before filmed.

　　两千五百年前，在印度诞生了一个新的宗教，它始自于佛陀的思想。佛陀是印度的一位圣人，传说他在一棵大菩提树下获得觉悟而成佛。他从来不曾宣称自己是人间的神或神的使者，他只是认为他是一个找到了某种““平静”的普通人，这种”平静“，其他人也能找到。这部纪录片讲述了他的生活----- 一段与我们这个时代尤为相关的旅程。

　　Indie Game: The Movie 独立游戏大电影 是一部关于独立游戏的纪录片，讲述独立游戏过往的精彩故事。
　　关于该电影：
　　随着二十一世纪的到来，新的一类独立艺术家诞生了：独立游戏开发者。他们有独立的构思，特别的设计以及个性鲜明的游戏。当然，他们也希望获得成功。
　　影片中，设计师 Edmund McMillen 和程序员 Tommy Refenes 经过两年的努力，等待着他们第一款XBOX的游戏 Super Meat Boy “超级肉食男孩” 的发布。游戏讲述的是一个绷带男孩寻找女友的故事。
　　而在一个名为 PAX 的视频游戏展中，开发者 Phil Fish 则推出了众人翘首以盼的画了四年制作的游戏 FEZ “费兹”。
　　Jonathan Blow 则在考虑继 Braid “时空幻境” 之后的新游戏。而时空幻境曾一度是历史上平均最高的游戏之一。
　　Lisanne Pajot 和 James Swirsky 第一次共同制作了这部电影，他们精心捕捉独立游戏艺术家们奋斗历程的点点滴滴，以及其艺术表现过程中的情感历程。
　　四个开发者，三款游戏，一个终极目标 —— 通过这部纪录片共同表达了出来。

　　澳大利亚的鲨鱼湾，有机体创造了空气和大气层，是美丽的蓝色星球具备了生物生存的基本条件。大约40亿年前，迄今仍存在于鲨鱼湾的活化石细菌叠层石，作为地球生命的祖先横空出世。经过漫长的繁衍与进化，数以万计的物种从海洋走到陆地，飞上蓝天。我们跟随着摄制组的镜头，见证了原始生命的诞生，以及大自然对物种爆发的自控与调节。然而时至今日，多达70亿的人类统领地球，站在生物链金字塔的最顶端。我们贪得无厌地一次次伸出双手向大地、海洋索取，埋藏千百万年的矿藏被无情掘出，原本自由自在游弋海中的鱼类遭到过度捕捞。
　　生活质量不断提高，地球的生存环境却逐步恶化，该说这是聪明还是愚昧……

　　随着工业文明的高度发展，各种各样的食物也变得供不应求，但在这看似繁华的背后，食品安全却已到了不容忽视的地步。影片从快餐业入手，逐步向种植业、畜牧业、养殖业延展开去，揭露了大型食品公司经营者为了获取高额利润不惜改变动植物的生长方式和生长周期，他们在经营上取得丰厚的利润，而代价却是公众的健康和安全。在看似清洁的食品加工流水线上，沙门氏菌和希氏大肠杆菌毫无阻碍渗透到食物当中，毒害着人类的生命。由于政策等方面原因，人们无法也无力拒绝大公司强加于身的迫害。在金钱和欲望面前，我们自取灭亡……
　　本片荣获2009年华盛顿影评人协会最佳纪录片奖。

　　本系列是创新的科学特备节目，共有三集。透过互动实验和各种小技巧，展现我们的大脑如何创造现实幻觉。这些令人兴奋和具有启发性的实验，能让我们一窥大脑的内部运作，而世界顶尖的专家会解释他们工作的内容及原因。我们也会在高科技实验室探索最新科学，与绝顶聪明的人物见面。三集节目的主题分别为注意力、感官(视觉和听觉)及记忆。
　　EP01 注意力
　　本集主题为注意力，顶尖魔术师大卫高柏飞专精於操控观众的注意力并创造令人惊叹的幻觉，科学家会运用他们对注意力的了解，创造与顶尖魔术师匹敌的幻觉。注意力的瓶颈能减少脑部刺激，甚至一只哥斯拉从你眼前走过也看不到！
　　EP02 感官经验
　　本节目在荷李活录影厂摄制，制片家使用声音影像创造逼真幻象。令人意外的是，人类的耳朵与眼睛时刻都在创造有关真实世界的幻象，色彩、光线、动作与深度都是由大脑建构，而这些体验其实可轻易受到操控。
　　EP03 记忆
　　本集节目的主题是记忆力之谜。在纽约市的街道上，以一宗骇人听闻的罪案测试观众的记忆力。记忆力能决定你是怎样的人，而细节遗失、回忆改变，令大脑形成的记忆都是假的。专家对於我们脑部的创造力和回忆力的看法，令人大吃一惊。