第三季区别于前两季，首次从中国海洋与海鲜入手，捕捉海中鲜物的独特节拍与极致美味，打造中国海鲜风味指南，满足美食爱好者对海鲜食材的好奇心。
　　同时，360度全景勾勒中国海洋的壮美辽阔，展现一群依海而生的劳动人民的日常生活，讲述九州大地上动人的鲜活故事。

　　1949年以前，北京的地名是北平。“北平”这个地名随着新中国的诞生而成为历史，但位于北平以北的“平北”这个名词，却承载着浴血抗战英烈的壮举而历久弥新。
　　八十多年前，内忧外患的中国狼烟四起，北平已放不下一张书桌。
　　具有民族担当的中国共产党人组织北平学生抗日救亡。参加学运的骨干后来成为八路军知识分子团的骨干力量，为开辟平北抗日根据地血染长城内外。
　　平北抗日根据地处于华北抗战最前沿, 对平西抗日根据地起了“挡箭牌”的作用；并成为冀东抗日根据地的交通站及战略依托点，牵制、抗击了大量华北日伪军，对晋察冀乃至华北抗战的胜利都具有重要影响。
　　该片讲述1938年至1945年间，八路军3次挺进平北，以及八路军中唯一的知识分子团----晋察冀挺进军第十团，以极大的牺牲与艰苦抗争开辟平北抗日根据地的故事。影片以主人公白乙化为代表的一二九学运骨干和以段苏权为代表工农红军，在民族危亡的时刻挺身而出，胸怀民族大义和家国担当，高举青春战旗，深入敌人的心脏虎口拔牙，依据党的建设、武装斗争、统一战线三大法宝，在平北建立基层人民政权、建立抗敌军分区司令部，带领平北人民英勇抗战。

　　徐克拍摄 智取威虎山 的历程。

　　本片纪录《影》诞生的全过程，展现张艺谋导演及电影主创如何把创意、文字变成一幅完整的水墨丹青的美学画卷。选取幕后电影人作为记录对象，包括演员、美术、摄影、道具、服装、剪辑等各个工种的工作人员，讲述他们为电影中每一帧拍摄做出的细致考量。影片揭示邓超一人分饰两角的秘密，邓超孙俪夫妇互怼互黑的日常，聚光灯外不问收获但问耕耘的幕后英雄，让观众了解中国电影工业的全貌，体验电影人非凡匠心的感动瞬间。

　　这是中国第一部在全国院线公映的关于赛车和自驾车探险运动的纪录电影。本片深入世界各地著名汽车赛场和无人区拍摄，历经3年无间断的深度纪录。在挫折与成功，泪水与欢笑中，展现了他们的风驰电掣的激情人生。
　　何子健，含着车钥匙出生的九零后“全能型”职业车手，成为F1车手是他的梦想。但是，他的赛车在中国方程式大奖赛中状况频发，想要拿到最后的冠军，他必须背水一战。
　　户外探险车手刘杰，无数次深陷荒野、绝处逢生，被称为“无人区大神”。但这一次，他收到一位美女车手的挑战书，她开着武装到牙齿的进口越野车。而刘杰决定驾驶国产车，在巴丹吉林沙漠中，开始人生中最艰难的一场较量。
　　韩魏是中国赛车界的传奇车手。多年前的一场金融风暴击垮了他的企业，是赛车帮他走出了人生低谷。他半路出家，用最快的速度拿遍了中国各种越野赛事的冠军。现在，他要驾驶自己制造的大黄蜂赛车，在世界上最艰苦，最危险的达喀尔越野拉力赛中，和世界顶尖越野车手们巅峰对决。

　　大型纪录片《鲁迅之路》全方位，多侧面地反映了鲁迅这位历史巨人和文坛巨人的生平、历史功绩和文学成就，用大量的历史资料镜头反映了鲁迅先生的不朽精神，是对广大青少年进行革命传统教育和素质教育的好教材。

　　在日本侵华战争的八年间，至少20万中国妇女被迫沦为日军的性奴隶，也就是我们经常提及的“慰安妇”。在影片2014年开拍之时，中国内地仅剩22位“慰安妇”幸存者。当光阴慢慢划过，时间抚平伤口，这些经历了常人无法想象的磨难的老人们，如今又身在何处，过着怎样的生活，经历着怎样的悲喜忧乐？

　　《天梯：蔡国强的艺术》是当今世界最重要艺术家之一蔡国强的首部电影纪录片。既是一个从中国出发、成为具国际影响力艺术家的励志故事，也体现着新时代中国人的追求和精神。
　　本片由奥斯卡金奖导演凯文·麦克唐纳（Kevin Macdonald）耗时两年，从纽约、布宜诺斯艾利斯、上海、北京、浏阳到家乡泉州，遍访艺术家的工作现场及其亲友、工作伙伴和专家，无限度深入蔡国强的工作和生活，并从数千小时的珍贵历史影像素材撷取精华，讲述蔡国强 80 年代从泉州出发，30 年来在五大洲不同文化间成长，并走向国际舞台成为享誉全球的爆破艺术家。纪录片中也揭露他壮观艺术背后的另一个真实—内心的脆弱、挣扎、妥协，和对家人、故乡、祖国土地深厚内敛的家国情怀。
　　影片主线《天梯》—— 一座500米高的金色焰火梯子嘶吼着拔地而起，与无垠宇宙对话。这是蔡国强少年时代仰望天空、摸云摘星的梦想，二十多年来在世界不同地方屡试屡败，却从未放弃。2015年6月黎明，泉州小渔村惠屿岛海边，在国内技术专家和当地数百村民的帮助和见证下，他再次一搏，把《天梯》作为献给百岁奶奶和家乡的礼物……

　　世界第一高峰珠穆朗玛峰每年都迎来无数梦想者的挑战，夏伯渝是第一位靠假肢成功登上珠穆朗玛峰的中国“硬核大爷”！1975年夏伯渝加入中国登山队，在攀登珠峰时因帮助队友，导致自己因冻伤而双小腿被截肢，但他并未放弃自己登顶珠峰的梦想。在经历双腿截肢、癌症侵扰、病痛折磨的43年里，夏伯渝五次冲击珠穆朗玛峰，凭借自己的坚持不懈与热爱，最终于2018年5月14日被珠峰接纳，在69岁高龄成功登顶。这使他成为无腿登顶珠峰中国第一人，也是继姚明、刘翔、中国奥运代表团和李娜之后获得劳伦斯世界体育奖年度最佳体育时刻奖的中国人。

　　本季聚焦长沙解放西繁华地带的警务故事，坡所焕新亮相，四季老警坐镇，警组精英集结。本季以“传承守护“为立意，以湖南警校毕业生加入解放西各大警组实习来开启全新故事，金句频出的老警将带领元气满满的00代新警继续奋斗在执法第一线。

　　爱奇艺纪录片人文赛道节目《最是烟火慰平生》揭示传奇人物与历史的奇妙张力，以名人历史和名人喜欢的饮食为切入点展现每个传奇历史人物人生境遇的起起落落。本片将选取如李清照，苏东坡等6位见证中国巨大历史变迁和影响历史走向的“传奇人物”。在他们的重要人生节点同时也是重大历史节点中，挖掘“美食”对于他们的激励与抚慰，使“美食”因 “人物精神”而获得一种崭新的“历史意义”。

　　该片高度还原并全面回顾了抗美援朝战争历程，详细讲述了党中央艰难决策，志愿军秘密赴朝，历次重大战役，朝鲜停战谈判，志愿军凯旋归国等重大历史事件的全过程，以及部分志愿军英模、战斗集体和他们可歌可泣的英雄事迹。
　　纪录片以抗美援朝战争历程为叙事主线，首次全景、真实、权威地披露了决策内幕和历史细节，充分展现了毛泽东与党中央高瞻远瞩的政治智慧和战略眼光，高超卓越的军事谋略和指挥艺术；中朝两国人民并肩作战，用鲜血凝成的伟大战斗友谊；以及志愿军指战员在武器装备处于绝对劣势的情况下，锻造出的伟大的抗美援朝精神，这一精神在中国后来的社会主义革命和社会主义建设中发挥了巨大的作用，直到现在仍被广为传颂。

　　每一个人都有自己的故事，每一片土地都有独特的生命力，在冬季寒冷的北极圈，在终日不见阳光的极夜，有这样一群人， 因为不同的理由活着，他们为了生活，为了理想，在茫茫的冰原中闪烁着，发出独特的光芒，或闪亮自己，或照亮别人。本片以光为主题，从科学之光，人性之光和神性之光几部分，讲述在斯瓦尔巴群岛生活的人们。不同种族，不同文化和不同信仰在此交融，在情与爱中得到传承和延续，在理性与感性间展现人性之美，在人与自然之间和谐共存，而他们每一个人都是 “光语者”。
　　2017年的10月，我国空间物理学博士刘杨踏上了他的第2次极地征程。这一次，他要独自驻守在中国北极黄河站，负责极区空间环境的观测。北极黄河站位于北纬78°55'、东经11°56’的挪威斯瓦尔巴群岛的新奥尔松。每年的10月至次年的3月，新奥尔松处于完全极夜状态，最有利于光学的连续观测。小镇上有分属于不同国家的科考站，而黄河站是一栋独立的二层小楼，在那里，刘杨将独自度过120个极夜。孤独，是刘杨每天必须要面对的。只有30个人的小镇是一个与世隔绝的小国度， 这个国度里，他每天的工作就是 负责三台全天空极光成像仪和一台极光光谱仪的开机关机，数据检查,以及两台磁力计和宇宙噪声接收机的运行维护。小镇如同一个有秩序的大院，大家保持着友好的且有适当距离感的关系。除了每天用餐时间和每周运动时间大家聚在一起， 平时更多的是独处。2018年2月， 刘杨将一个人迎接中国的农历新年， 他打算用中国传统习俗和文化温暖小镇寒冷的极夜。
　　小镇以南还有一座朗伊尔城，那里居住着一群欢快的“地球最北的居民”，他们的生活有着规律的阴面与阳面，他们是另一种意义上的光语者。3月伊始，那里持续了长达4个月的黑暗将被曙光冲破，“光语者们” 会举办一场盛大的嘉年华活动庆祝“太阳节”，迎接新年的第一缕阳光。
　　同一时空下，光，是一个人和一群人最清楚的信仰。

　　这套纪录片分六集、合三小时，展示了秦军团的昔日荣光
　　王者之师：秦人由西北牧场崛起，因护周有功而获封，历550年征伐统一中国。七十年代兵马俑的出土还原了秦国的神秘军队。血色青铜：虽然秦军的青铜武器落后于铁器，但经过合理设计的剑、弩、箭头，在标准化军工厂中源源不断生产供应战事所需。生死之地：以长平之战为例，再现了秦军兵种构成，作战方式。秦军的步兵由弩兵与武器长度不同的士兵方阵组成，骑兵使用弩箭骚扰，战车可脱离步兵组成集团高速作战。关山飞渡：秦统一六国后，开灵渠进占岭南，拓直道北御匈奴，遍布全国的交通系统和先进的制车工艺为帝国的后勤提供了保障。举国之战：出土竹简所记载的秦国法律条文呈现了秦国耕战策略的具体内容，郑国渠与都江堰造就了秦国的粮仓。与子同仇：《商君法》规定了军功授勋制度，这间接培养了秦人的尚武秉性。

　　中央戏剧学院是中国千万年轻人心目中的明星摇篮，但即将毕业的五位大四学生忧心忡忡。毕业大戏任务艰巨，排演的美国经典音乐剧《名扬四海》（FAME）是中国大陆和百老汇第一次正式合作，在长达八个月的排练过程中，他们必须承受来自家庭和学校的压力，正视自己在性格上的缺点，从而在浮躁不安的现实社会中找到各自的成名之路。

　　美食纪录片《老广的味道》以食物为载体，以独特视角深入食材原生地，发掘老广们真实鲜活的的日常美食之美—食材蕴含的风物之美、乡土之美，收获耕耘的劳作之美、匠心之美。节目共六集，每集45分钟，主题为节庆、流转、地气、点睛、探秘、守候

　　在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。

　　因为地理环境、文明历程和物产丰厚程度不尽相同，人们对食物的处理时而天差地别，时而异曲同工。不约而同的选择，造就世界的丰富多彩和殊途同归。
　　《风味人间》第2季，共8集，从全世界的角度出发，在特色鲜明的美食之中找出千丝万缕的联系。探究相同食材的不同做法、不同食材的相同做法、不同做法的相似味道。寻找新鲜、猎奇、少为人知的食材；提供趣味和知识，不断创造意外之喜；拍摄鲜活灵动的影像、采用故事化的叙事、进行平实亲切的讲述。

　　七十年代轰动中国的纪录片，亿万国人记忆中的奋斗精神！在河南省的最北端，一个被称为林县的名不见经传的小地方因为一条水渠而闻名全国。这条悬崖峭壁上开凿的总长1500公里的大渠，被人们称为人造天河，它叫红旗渠。有一部与这条水渠同名的电影详细记录了当时修建的过程并于1971年在全国播出。红旗渠从1960年开始动工，一修十年，而电影《红旗渠》也跟拍了十年。拍摄这部纪录片的电影人制作了他们电影生涯中耗时最长、投入最多的一部纪录电影。十年间到底有多少人参加了《红旗渠》的摄制已经说不清楚，但在十年中他们共留下了一万多尺胶片。当年，周恩来总理曾自豪地对国际人言说，新中国有两个奇迹：一个是南京长江大桥、一个是林县红旗渠。

　　二十五岁的G.E.M.邓紫棋，在台上尽情享受音乐的背后，她所面对和拥有的又是甚么？《一路逆风》是邓紫棋首部大银幕电影，讲述了她在追求音乐与梦想的路上，迎着逆风，走过流言蜚语的人生低谷，愈加坚定。事业得意之时，学习面对爱情失意的伤心，承受的一切G.E.M.邓紫棋都亳无保留亲自剖白；好友何超莲，李蕴与邓妈妈亦鲜有现身，29位中港台娱乐圈重量级人物零距离作访谈，揭开邓紫棋最真实一面。

　　本片通过记录中国，日本，美国等地的尺八演奏家，制管师，学习者的生活，去见证在尺八之路上行走着的人们，通过他们不同阶段的经历与思考，折射出来古老的尺八在当下的困境与希望，也通过尺八去映照出每个人对生活，生命，世界的认知与感悟。
　　尺八，由竹子根部制成的管状乐器，因管长一尺八寸得名。尺八源于中国，在南宋时期传至日本发展至今，成为日本传统乐器的代表；而在中国，尺八却日渐式微。20世纪末期，随着中日民间的文化交流活动的增加，尺八重新回到中国人的视野。

《送你一朵小红花》特别纪录共分为三集，分别是一家亲、两家人、生命里，导演韩延和易烊千玺、刘浩存、朱媛媛、高亚麟、夏雨出镜介绍电影的台前幕后以及一路走来的心路历程，由张绍刚担任主持，进行串联。 众主创暖心分享饰演抗癌一家人的戏里戏外故事，导演韩延阐述对中国式家庭和生命题材的理解。

　　1995年2月，现代舞演员金星在经过多年准备后，终于在北京接受了变性手术。在即将变成女人的前夜，他接受采访，谈了他的决心、愿望、以及美好的生活理想。手术的过程曲折而痛苦。手术后，父亲去派出所更改了金星身份证上的性别，从此，金星小姐诞生了。2000年3月，金星再一次接受了采访，谈到她手术后五年来的许多男朋友，她的幸福生活以及她特殊的遭遇和奇遇。影片让观众看到了一个生活在自己梦里金星小姐。

　　北京服装学院大三学生王韵婷，被家人强迫学习模特表演。但她对模特不感兴趣，而是想出国学习外国文学。这年她被概念玖芭公司模特经纪人丁盛磊在学校发现。原来二人是老乡，丁曾经在他们的家乡小镇与王韵婷有过一拍之缘，丁盛磊惊喜遇见了旧识女神，并劝王韵婷赶紧签约做模特，却遭王拒。王告知其志向并不在此，只是为了应付家人混个学历的理由后，丁表示无奈却只能理解，给王韵婷留了名片联系方式，规劝王韵婷不要浪费自己的优秀条件，希望能在接到王回心转意的电话，后离开了，回到公司的丁翻出旧年珍藏照片并贴在在自己办公室桌上。磊暗暗觉得这个女孩特别有意思。不久著名设计师薇薇新品发布会即将在北京饭店举办，并到概念模特经纪部挑选模特人选，唯独一套特殊气质服装的模特人选迟迟定不下来，一筹莫展时发现了办公桌上的这张照片，便有意指定此模特就是理想人选的形象，磊欣喜，发现自己的眼光果然没错，于是便再次邀约王韵婷前来公司面试，王接到电话时得知自己连一套完整的模特卡都没做的情况下，就被设计师相中的消息感到意外，拿起丁的名片仔细端详，上网查询才得知原来丁盛磊所在的公司正是概念久芭，而丁这边接二连三的电话让本身就对这家传奇公司感兴趣的王韵婷心动了，概念客户要求服务至上的理念，也趋使着丁盛磊三顾茅庐对王韵婷软磨硬泡，终于让王韵婷心软，答应帮忙。